当前位置: 芃睿知识网 > 生活常识

晒干的大虾怎么做好吃 大虾的吃法

知识网2022年03月09日 23:21原创

晒干的大虾有多种吃法,比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。

晒干的大虾怎么做好吃

虾干即虾晒成的干制品,营养价值较高。每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。

一般虾干以虾体大小均匀、体形完整、插对整齐、虾身肥壮、虾体亮白透红、有光泽,以及盐轻而身干为上品。

虾干有海产和湖产。海产的味道鲜美可口、肉质肥嫩厚实。湖产的味道和肉质均稍逊色。

大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等,都很好吃,可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法,大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质,对身体非常有益。

大虾的吃法

大虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

其中对虾是我国特产,因个大出售时常成对出售而得名对虾,对虾生活在暖海里,夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖,冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。

虾有两倍于身体长的细长触须,用来感知周围的水体情况,胸部强大的肌肉有利于长途洄游,腹部的尾扇可用来控制身体的平衡,也可以反弹后退。

本文章网址:https://www.shsongjiang.com/p382/

很赞哦!(5)

发表高见 (请对您的言行负责)

©芃睿知识网 版权所有 2012-2022 www.shsongjiang.com

备案号:赣ICP备2022001527号-1