藏红花的保质期是多久呢「知识普及」

藏红花的保质期是多久呢「知识普及」

中医辟谣——倪立坚：福建省第二人民医院 副主任药师

在选购西药和中成药时，大家都会注意看包装上的保质期。然而对于散装的中草药，人们却不太关注这些信息，甚至于很多人认为中药越陈越好。

那么，中草药真的越陈越好？没有保质期吗？

赶时间？先看这三点：

1.绝大多数中草药也是有保质期的。

2.确实有一些陈放使用效果更好的中药，但也不能储存太久。

3.在18℃~20℃的阴凉条件下，一般普通药材可放置半年至一年，最多两年。

例如一些补益的中药材，很多人买回来，或别人送来后舍不得吃，便屯积在冰箱里，一屯就是几年，等到有不适时才拿出来吃。其实这种观念是错误的，用医生的话来说：“放冰箱里两年的虫草，失了药性，没啥补益作用了。”

绝大多数中草药也是有保质期的。“多数中草药在日光、空气、温度、湿度等因素影响下，会发生物理和化学变化，时间越长药效降低。”倪立坚说，且家居保存条件有限，普通民众保存中药材的方法单一，药材还容易生霉、被虫蛀，加速其质量变化，影响疗效。

一般中药材里，保质期最长的是石膏、白矾、代赭石等矿物类药及龙骨等化石类药。这些药材本身化学性状相对稳定，不要长时间露天存放即可。其次，是一些中医讲究的陈药，如陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸等常见的，陈放使用效果更好的中药。不过，即使是这样陈药，也不能储存太久。

在18℃~20℃的阴凉条件下，一般普通药材可放置半年至一年，最多两年。比如，枸杞子和冬虫夏草在冷藏条件下可保存一年，灵芝和藏红花密封冷藏可放两年，人参不超过两年，均要防虫蛀。

家居存储药材，最简单有效的方法是，药材干燥去湿，用保鲜膜把药材包好，保存在密封罐中，放在冰箱保鲜中，能延长一些保质期。

倪立坚建议，一旦药材买回去，尽快服用为好。如果药物发生霉变、变味、受潮等现象，不应继续服用。未显著霉变的和虫蛀轻微的药材，经蒸煮后，才可服用。一旦患者误服了变质的中药出现呕吐、腹泻、头晕等症状要立即就诊，以防中毒。

总之，中草药材买回来尽快服用！

可别放太久了哦~~

福建卫生报记者：刘伟芳

编辑：小枫

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