白酒的专业知识 白酒多少度能点燃

白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒的专业知识

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。

优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3-6个月，多在一年以上，汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

白酒是世界八大蒸馏酒之一，为中国特有的一种蒸馏酒，它具有酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高等特点。

白酒38℃度以上能点燃。白酒的主要成分为乙醇，乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，易燃，纯酒精(乙醇)百分比高的白酒，容易发生燃烧。

白酒多少度能点燃

白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，密封储存。

中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。

酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇，进入人体能产生多方面的破坏作用，所以喝酒要适量，过量饮酒会对身体造成很大的伤害。

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