酱香白酒的好处 凤香型白酒的口感特点

易挥发物质少，对人体刺激小。酱香白酒蒸馏时的接酒温度达40度以上，有效挥发对健康有害的物质。酱香白酒需经三年以上的贮存，酒体保存的易挥发物质较少，对人体刺激小。酸度高，有利于健康。酱香白酒酸度高，主要以乙酸和乳酸为主，食酸有利于健康。

酱香白酒的好处

酱香白酒富含对健康有益的成分。酱香白酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除人体内多余的自由基，同时诱导肝脏产生金属硫蛋白，抑制星状细胞。

酱香白酒由纯粮酿造，不添加外来物质，是天然发酵产品。

酱香白酒色泽微黄，具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明的特点。

凤香型白酒的口感清而不淡、浓而不艳，入口突出醇的浓厚，融清香、浓香优点于—体，酒挺烈，但不是暴烈，其落口干净、爽口。凤香型白酒风格特点为无色透明、无悬浮物、无沉淀。

凤香型白酒的口感特点

酒的分类按照香型来划分可分为酱香型、清香型、浓香型、米香型和凤香型等白酒。

凤香型白酒是我国白酒十大香型之一，是以高粱为主要原料酿制而成的酒。

凤香型白酒的香气是具有乙酸乙酯为主体，一定量的已酸乙酯为辅的复合香气。

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